L'Art de la Viande
Boucherie Halal
à Saint-Herblain,
aux portes de Nantes
À quelques minutes du centre de Nantes, Le Fils du Boucher est une boucherie halal artisanale installée à Saint-Herblain. Viandes françaises certifiées halal, pièces maturées, conseils d'un artisan boucher : ici, la viande est un métier — et un art de vivre.
Concept Signature
La Vitrine du Boucher
Notre vitrine est le cœur de la maison. Côtes de bœuf de races d'exception, pièces nobles maturées, découpes du moment : chaque pièce est sélectionnée, préparée et présentée par notre artisan boucher, installé derrière le billot depuis 1995.
Venez choisir vos viandes pour la maison, préparer un barbecue entre amis ou simplement profiter d'un conseil de découpe et de cuisson. Et si l'envie vous prend, la même pièce peut être grillée sur place, au restaurant.
Horaires Boucherie
9h – 12h
14h – 19h
Ouvert 7j/7
39 Bd Charles-Gautier, 44800 Saint-Herblain
Nos Engagements
Viandes Françaises Certifiées Halal
Pas de compromis : toutes nos viandes sont certifiées halal et issues d'une sélection rigoureuse d'élevages français. Bœuf Angus, Simmental ou Limousine, agneau de présalé du Mont-Saint-Michel — des races et des terroirs choisis pour leur caractère.
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Certification Halal
L'ensemble de nos viandes sont certifiées halal, sans aucune concession sur la qualité.
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Viandes Françaises
Une sélection rigoureuse des meilleures bêtes françaises, choisies par notre artisan boucher.
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Races d'Exception
Angus, Simmental, Limousine… et l'agneau de présalé du Mont-Saint-Michel.
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Artisan Boucher
Un savoir-faire traditionnel transmis et perfectionné depuis 1995.
Un Lieu, Deux Métiers
De la Boucherie à la Braise
Ce qui fait la singularité du Fils du Boucher : le midi et le soir, la boucherie se transforme en restaurant de grillades au charbon de bois. Choisissez votre pièce dans la vitrine — entrecôte, côte de bœuf, côtes d'agneau — et nous la grillons devant vous.
Du billot à la braise, la même exigence : celle d'un artisan qui connaît sa viande et la respecte, de l'élevage à l'assiette.
Votre Boucherie Halal, entre Nantes et Saint-Herblain
39 Bd Charles-Gautier, 44800 Saint-Herblain — à une dizaine de minutes du centre de Nantes
Boucherie ouverte 7j/7 · 9h – 12h / 14h – 19h